2008年02月22日
アカテツ科
鉄じゃありませんよ！木です！
アカテツ科（Sapotaceae）は双子葉植物の科で、65属（35-75属：分類には諸説あり）、800種ほどからなる。
世界の熱帯・亜熱帯に分布する常緑木本。日本では、アカテツ属のアカテツとその変種コバノアカテツが南西諸島・小笠原諸島にあり、また小笠原諸島固有種ムニンノキがある。
葉は単葉でらせん状に配列する。花は両性花、子房上位。果実は液果。
乳液を含み、これから得られる樹脂が利用される。産業上は、グッタペルカの原料とするグッタペルカノキや、チューインガムの材料チクルを採るサポジラが重要。またサポジラも含め、熱帯で利用される果樹も多数ある。種子には油脂が含まれ、モロッコで食用・化粧用のアルガン油などが利用される。
APG植物分類体系ではツツジ目に入れる。
（以上、ウィキペディアより引用）
ガムの原料となる木ですね！
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